パティオ

2012年02月号

職人さんが作る江戸木箸

箸は、人と食を繋ぐ命の箸渡しをする大切な道具。だからこそ、握ってみて自分に合う箸を見つけてほしい。

2011年12月号

手作りのあったかクリスマス

そろそろ冬支度が始まる季節。松ぼっくりや木の枝などでクリスマスの飾りをハンドメイドで楽しく作ってみませんか？

2011年10月号

日々の食卓を楽しむ箸置き

「箸置きを使う」このちょっとした心遣いが日々の食卓を楽しく、豊かなものに変えてくれます。

酒粕と豆乳のほっこりスープ

　寒い季節、酒粕を使った飲み物は体を芯から温めてくれます。寒〜い朝などにいただくと、思わず「ほっ〜」と顔が緩んでしまいます。

シンプルが一番！蒸し里芋

　里芋は免疫力も上げてくれるし、滋養強壮にもいいし通便にもいいし、デトックス効果もあるし、芋類の中では低カロリーだし、至れり尽くせりな野菜です。

らっきょうと胡瓜の冷奴

　らっきょうは古くから体にいいことがたくさん。食物繊維が豊富で、通便、骨粗鬆症の予防、血液をサラサラになど他にもたくさんの効果が期待できます。

四百年の歴史を持つ、「にしき」の愛称で親しまれる「京都の台所」

京都右京区にある、長さ東西３９０メートルに及ぶ「京都の台所」といわれる錦市場。

盛大に行われる手筒花火の祭典と一風変わったカレーうどんの街、豊橋

手筒花火は、豊橋市にある吉田神社が発祥の地といわれ、毎年７月は「豊橋祇園祭」が盛大に行われます。

旬の新鮮食材が揃う「農家のお店」「地域のお店」が今大人気！

美味しい水の産地である西条市には、ＪＡが主催する四国最大級の産直市場「周ちゃん広場」があります。