ネット便り
全国のネットのおもしろいお店や面白情報を選りすぐってお届けします！
寄居ネット：埼玉県
【 てらさき健食材 】
毎日の食生活の大切さを
みなさまへお伝えしたい！
3年前に寺崎雪子さんが始められた「てらさき健食材」では、健康に関する食品や食材、調理機器などを扱っています。
寺崎さんは、子供から大人までの食生活の乱れがアトピーや花粉症、および様々な事件にも繋がっていると考え、JASマークの認定を受けている自然食品や農薬を使わない食材を使った食生活を推奨しています。その中でもマクロビオティック（玄米菜食を中心とし食生活から身体や環境を整えていく考え方）を実践し、「食の大切さを伝えたい」という思いから、薬膳料理・簡単にできるダイエット料理の教室も開かれています。料理教室で使用する野菜は、ほぼ寺崎さんが栽培されている無農薬の野菜です。
11月には食養指導士の認定を取り、食養相談や毒素排泄健康法などの相談や講習実演も行っています。
【有限会社 てらさき健食材】
場所：埼玉県大里郡寄居町大字桜沢1152番地2
TEL.048-581-4968
営業時間：10：00〜18：00
定休日：日曜・祝祭日
わからないことは、とっても親切に教えてくださる寺崎さん。ご自宅の隣の畑では無農薬の野菜を約30種類も栽培されている。普通に売られている野菜とは、見た目も味も全然違うそうです。
神奈川県：湘南ネット
【グリーンライフ湘南】
利用者がいきいきと生活できる
介護老人福祉施設。
緑に囲まれた静かで広い敷地に『グリーンライフ湘南』はあります。ここは、利用者本意の介護を心掛けている介護老人福祉施設です。
「利用者がこれまでに培ってきたものを生かせる生活を重視しています。」と語る田代理事長。そのため施設内には、利用者の様々な作品が飾られています。
この施設の基本理念は『心のケアを大切に、家庭的施設を目指して』『地域社会と連携し開かれた施設作り』です。職員のみなさんも家族のように助け合って仕事をされているそうです。
年間を通してのイベントもいろいろ。「畑クラブ」は土とふれあい、野菜を栽培する喜び、収穫して調理をするたのしみが魅力。他にも花見やドライブ、グルメツアーなど、職員さんの楽しいアイディアでイベントが催されています。
社会福祉法人喜寿福祉会【グリーンライフ湘南】
場所：神奈川県藤沢市石川3928-5
TEL.0466-84-1165
http://www.kanagawa-roushikyo.org/green-life/
【善行高齢者サービスステーション】
場所：神奈川県藤沢市善行団地3-17-2
TEL.0466-80-5222
営業時間：9：00〜18：00 日曜休み
地域に住む高齢者や家族の方々が、介護について気軽に質問や相談ができるように、住宅団地内にオープンしたサービスステーションです。1階は相談コーナーや介護用品展示など。2階はリハビリ教室や介護予防などの各種講座を行っています。
徳島県：うず潮ネット
【 藤野屋 】
その噂を聞いて遠くから足を運ばれる
お客様も少なくありません。
こだわりの国産大豆だけを使用している「藤野屋」さん。その頑固な姿勢と味が少しずつ地元や周辺の評判となり遠路から噂を聞きつけて、わざわざやってくるお客様も少なくありません。
「とにかく良い物を出したい。」「一度食べていただいたら、もう一度食べたくなりますよ。」と語るご主人。
今、もっとも評判なのが、豆腐ベースの惣菜。元々が美味しいお豆腐だから、和え物や揚げ物といった惣菜が人気になっていくのも頷けます。特に大人気なのが、５種類のコロッケ。クリーム、豆腐とほうれん草、豆腐ハンバーグ、おから、おからカレー。種類が一目で分かるように、形をそれぞれ変えています。惣菜の種類も、お客様の声を取り入れながら少しずつレパートリーも増えていくそうです。
【藤野食品株式会社】
場所：徳島県佐古六番町12-29
TEL.088-622-5045 ＦＡＸ：088-622-5263
営業時間：10：00〜18：30
定休日：日曜・祝日
愛媛県：瀬戸内・あいネット
【ウエストコースト 】
アメリカンタイプの大きなケーキが
評判のケーキ屋さん。
愛媛県の瀬戸内海沿いに位置する人気スポットに「ウエストコースト」はあります。ケーキハウスは、既にこの地に構えて18年になります。
メインのケーキは、アメリカンタイプの【大きなケーキ】６種類。イチゴショート、ショコラ、マロン、チョコバナナ、モカ、スノーホワイト。このスノーホワイトは、奥様方にとても大人気だそうです。スポンジが柔らかく、食べやすい人気の定番ケーキ達。
２階はカフェ。「お気に入りのケーキを選んでゆっくりとくつろいで頂きたい。」「その時の気分で食べて頂いてホッとしてもらいたい。」という奥様の思いが伝わります。常連様は、コーヒーカップも選べるそうです。
【ケーキハウス ウエストコースト】
場所：愛媛県四国中央市寒川町1158-1
電話＆ＦＡＸ：0896-24-6028
営業時間：10：00〜22：00
定休日：毎週水曜日