ネット便り
全国のネットのおもしろいお店や面白情報を選りすぐってお届けします！
神奈川県：湘南ネット
【 村松商店 】
三浦沖海洋深層水でつくった
こんにゃく・白滝・ところてん！
神奈川県逗子にある、こんにゃく・白滝・ところてん製造卸しの『村松商店』。昭和23年の一代目から、現在は二代目に変わり続いています。
昨年の6月に、TV番組の「発掘!あるある大事典2」で、ところてんダイエットが放送された後、2カ月半毎日休みなく製造しないと追いつかないほどの状態になったそうです。
ところてんにも濃度があり、毎日食べるような方には、味の違いがわかってくるそうです。店頭販売をしていない『村松商店』に直接お客様から電話があり、「とても美味しいところてんだったので、自宅へ送ってほしい」と依頼があったほど。
「製造卸しでは、直接お客様に販売するわけではないので、こういう声が聞けるととてもうれしいです」と村松さん。
2年前から製造している三浦沖海洋深層水を使ったミネラル豊富なこんにゃく・白滝・ところてんは、現在一番の人気商品です。
【有限会社 村松商店】
場所：神奈川県逗子市久木3-7-2
TEL.046-871-2803
定休日：日曜
岡山県：真庭ネット
【ル・ペシェ・ミニヨン】
ケーキ作りの深さが醸し出す、
見た目にも優れたお菓子達。
岡山県真庭市に広がるのどかな風景の中に、ル・ペシェ・ミニヨンはあります。お店の名は、「可愛い罪」という意味。ご主人の江田和義さんは、フランスなどで長く修行を積み、たくさんの賞を受賞しているパティシエです。
「一生懸命後悔しないように作るだけです。」「美味しいケーキを、家族や夫婦などの和む時などに食べていただいて、小さな幸せを味わってほしい。」と語るご主人からは、職人としての強い自信が見られました。
岡山県で採れる様々な果物を使ったケーキにこれから注目が集まりそうです。
【ル・ペシェ・ミニヨン】
住所：岡山県真庭市落合町西原315-6
電話＆ＦＡＸ：0867-52-0141
営業時間：9：00〜19：00
定休日：毎週火曜日
徳島県：うず潮ネット
【 やまと手打ちうどん亭 】
とおっしゃる店主のまなざしは、
お客様に対する愛でいっぱいでした。
やまと手打ちうどん亭は、創業二十八年になります。
店主の大和さんは、四国うどんの旨さの虜になった人。このうどんの魅力に惹かれ、脱サラの後、手打ちうどんのお店を開業しました。だから、うどんの味やコシといったものに妥協はありません。
手打ちうどんの良さを十分にお客様に味わって頂きたいと日々精進しています。そして何よりも、のどごしの良さを大事にしています。また、出し汁にもこだわりを持ち、北海道の昆布や高知のカツオブシ、炒り粉を使った特製のおつゆです。好評のおでんもメニューに加わり、ますます活気が増していました。
「地域の人に愛され続けていきたい」「ご家族でゆっくり味わって頂きたい」と語るご主人の目は、優しさであふれていました。
【有限会社やまと手打ちうどん亭】
住所：徳島県徳島市川内町加賀須野
TEL.088-665-2734 ＦＡＸ：088-665-3077
営業時間：11：00〜21：00
定休日：月曜日
愛媛県：瀬戸内・あいネット
【ヒット焼き 】
庶民に親しまれたヒット焼きを受け継ぐ
若きご兄弟に出会いました。
愛媛県の新居浜地域の方なら誰でも知っている「ヒット焼き」。このヒット焼きは、どら焼きに似ています。が、実は先代のおじいちゃんが作られたオリジナル。どら焼きとの違いは、両端がちゃんと閉まっていて中のあんこが、飛び出さないように工夫してある点です。こうすることで中にたっぷりあんこが入れられます。
この味を受け継ぐのは、お孫さん達。毎朝、豆を仕込んであんこを作っています。川東店は、去年三月にできたばかり。お客さんは昔ながらの味を知っている方々です。商品はオール無添加。新たなメニューに赤飯やおうどんも加わり、時代に合わせた取り組みを行っています。「何よりも伝統の味を大切にしたい」と語る、店主さんでした。
【ヒット焼き】
住所：愛媛県新居浜市垣生１丁目12-28
電話＆ＦＡＸ：0897-46-5445
営業時間：9：00〜19：00
この伝統の味「ヒット焼き」を送ってくださいという声が多いそうです。
「ヒット焼き」さんでは、今後全国発送をします。ご希望の方は、お店までご連絡ください。