パティオ

2012年06月号

職人技の砂時計

砂時計は、職人さんがひとつずつガラスを吹いて手作業で作っています。どこか心惹かれる砂時計の魅力がありました。

2012年04月号

こだわりが作りあげる耳かき

耳かきは、さりげない存在ですがとっても奥深く、種類やカタチや用途によって驚くほど細かな工程がありました。

2012年02月号

職人さんが作る江戸木箸

箸は、人と食を繋ぐ命の箸渡しをする大切な道具。だからこそ、握ってみて自分に合う箸を見つけてほしい。

長芋の蒸しもの

　すり下ろしてトロトロの長芋、焼いてホクホクの長芋、細切りのサクサクの長芋。長芋はどんな食べ方しても美味しいものです。

めかぶと海苔の柚胡椒風味

　パックに入っためかぶは年中出回っていますが、春先の生のめかぶは歯ごたえと風味がよくて格別に美味しいです。

酒粕と豆乳のほっこりスープ

　寒い季節、酒粕を使った飲み物は体を芯から温めてくれます。寒〜い朝などにいただくと、思わず「ほっ〜」と顔が緩んでしまいます。

牛たん焼きに舌鼓を打ちつつ、東北三大祭りのひとつ「仙台七夕まつり」を楽しもう！

宮城県仙台市の七夕まつりは、街中に豪華絢爛な笹飾りが飾られる華やかな夏の祭りとして有名です。

火の粉が滝のように降り注ぐ壮観な火祭りとあっさり淡泊な鯰の郷土料理

天手力雄命（通称てぢからさま）を祀る神社で、貞観２年（８６０年）に鎮座したと伝えられています。

四百年の歴史を持つ、「にしき」の愛称で親しまれる「京都の台所」

京都右京区にある、長さ東西３９０メートルに及ぶ「京都の台所」といわれる錦市場。